兩條蒸餃生產(chǎn)線，一個小時可包10萬個個頭大小一樣的餃子;兩條包子生產(chǎn)線，一個小時可包24000個美味多汁的包子……在正大食品企業(yè)(青島)有限公司(以下簡稱“正大食品”)的全景式透明生產(chǎn)線上，米飯、面條、香腸、飯團、中華菜、油炸、蒸餃、包子和湯品等九個食品深加工生產(chǎn)線快速智能化運轉(zhuǎn)，大規(guī)模、高密度的流程作業(yè)實現(xiàn)了由食材到烹調(diào)、由烹調(diào)到商品的完美蛻變。整個過程只需要短短幾秒鐘到幾分鐘時間，各個流水線上的員工屈指可數(shù)。

  “生產(chǎn)過程中，人是食品安全的最大隱患。一個傳統(tǒng)車間每天可能進出幾千人，這樣工廠其實很難做到全面防范，但通過智能化、無人化生產(chǎn)就可以大幅度降低人為風險，保障食品安全?！闭笫称坟撠熑吮硎?，集團投資18億元，引進美國、德國、法國、荷蘭等國際一流設(shè)備，目前已是亞洲單體投資規(guī)模最大、最先進、自動化程度最高的食品深加工企業(yè)。

  在由“即墨制造”向“即墨智造”改變的新舊動能轉(zhuǎn)換之路上，正大集團的全自動智能化工廠只是冰山一角。近年來，即墨致力于推動新一代信息技術(shù)與制造技術(shù)融合發(fā)展，把智能制造作為兩化深度融合的主攻方向，加快推進中小企業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)融合發(fā)展，率先確定了爭創(chuàng)制造業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)融合發(fā)展示范市的工作目標。今年3月，即墨出臺《關(guān)于深入推進科技創(chuàng)新發(fā)展的意見》，提出自今年起，每年設(shè)立1億元互聯(lián)網(wǎng)工業(yè)發(fā)展專項扶持資金和2億元的產(chǎn)業(yè)引導基金，組建互聯(lián)網(wǎng)工業(yè)服務(wù)商聯(lián)盟，積極引導企業(yè)建設(shè)智能工廠，推進工業(yè)軟件產(chǎn)品創(chuàng)新和大數(shù)據(jù)的應(yīng)用。

  在政策引導下，即墨企業(yè)加快了轉(zhuǎn)型升級步伐，催生了一批制造業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)融合創(chuàng)新典型，形成了“C2M大規(guī)模個性化定制模式”“輪胎智能制造模式”“食品深加工智能制造新模式”等獨具特色的發(fā)展模式?？崽亍⑸梓?、一汽商用車入選國家智能制造綜合標準化與新模式應(yīng)用項目;即發(fā)、森麒麟獲評工信部兩化融合管理體系貫標試點企業(yè);酷特“互聯(lián)網(wǎng)+”個性化定制C2M平臺獲評“中國互聯(lián)網(wǎng)+行動百佳實踐案例”。

  不僅投入“真金白銀”，即墨還兼顧不同行業(yè)、不同類型、不同層次企業(yè)特點，分類分級建立120個項目組成的制造業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)融合發(fā)展改造企業(yè)項目庫，并在今年重點選取了即發(fā)、海立美達、浩爾服飾、方冠摩擦、紅妮5家企業(yè)開展試點改造。目前，各試點企業(yè)改造已順利完成，初步確立起“柔性化制造模式”、“協(xié)同制造模式”、“汽配行業(yè)智能制造模式”“中小企業(yè)數(shù)據(jù)應(yīng)用模式”“內(nèi)衣個性化定制模式”等發(fā)展模式。

  其中，即發(fā)投入1334萬元進行了織染縫一體柔性化生產(chǎn)改造，建立起了完善的織布機聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)、染整中控系統(tǒng)、自動稱重系統(tǒng)、掃碼入庫系統(tǒng)等，實現(xiàn)了全流程間的系統(tǒng)整合，有效解決小批量、多批次、短交期等服裝行業(yè)普遍性問題，在全行業(yè)具有示范效用。據(jù)了解，即發(fā)下一步還將再投入3000余萬元對華欣制衣、華泰制衣等進行模式復制。

  即墨互聯(lián)網(wǎng)工業(yè)辦公室主任閆丕云介紹，即墨力爭到2020年全市互聯(lián)網(wǎng)改造企業(yè)達300家以上，培育智能工廠20家以上、數(shù)字化車間100個以上，信息化與工業(yè)化融合發(fā)展指數(shù)水平達85%以上，創(chuàng)建全國制造業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)融合發(fā)展示范市。